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青岛广电·爱青岛2月25日讯产自青岛胶州一带的大白菜，是中国名牌农产品、中国驰名商标和国家农产品地理标志产品。《光明日报》日前刊发文章《系“红绳”的胶州大白菜》，介绍这一青岛特色农产品的品质特性和种植情况。

文章说，胶州大白菜已有一千多年的种植历史，以帮薄棵硕、叶卷如束、纤维细嫩、汁白如乳等特点而驰名中外。

“翠叶中饱白玉肪，严冬冰雪亦甘香。园官不用夸安肃，风味依稀似故乡。”清末胶州籍史学家柯劭忞写的这首《种胶州大白菜》，便是“胶白”深受大众喜爱的证明。陈毅元帅亦在诗中赞美：“伟哉胶菜青，千里美良田。”

如今的胶州大白菜已实现生态种植、抱团发展、订单销售，目前胶州共有会员认证的大白菜基地76家6800余亩。统一包装、统一标识且每棵菜都有自己的“身份证”，已带动全市6万亩大白菜的种植，年产值达14.6亿元。